April 23, 2021
Königlich Belgischer Kaviar: Belgiens Bester!
Wenn es um Belgiens beste Exportprodukte geht, steht der Königliche Belgische Kaviar ganz oben auf der Liste. Während wir die Kombination von Wagyu und Kaviar in einem anderen Artikel besprechen, wollen wir uns das "schwarze Gold" genauer ansehen: Königlich Belgischer Kaviar. Fangen wir an!
100% belgisch, 100% natürlich
Royal Belgian Caviar ist der Pionier des "schwarzen Goldes" in unserem Land. Im Jahr 2002 war es der erste und einzige belgische Hersteller von Kaviar auf dem Markt.
Der Markteinführung dieses Spitzenprodukts gingen zehn Jahre intensiver Vorbereitungen voraus. In dieser Zeit bauten sie einen eigenen Zuchtbestand an verschiedenen Störsorten auf. Alle Störe, die ourd für ihren Kaviar verwendet, stammen aus der eigenen Zucht und werden mit Mischfutter aus eigener Produktion gefüttert.
Royal Belgian Caviar wurde bald zu einer weltweiten Qualitätsreferenz unter Kaviarliebhabern. Spitzenköche schätzen die Qualität und Klasse unseres belgischen Kaviars. Royal Belgian Caviar macht jeden Moment - das ganze Jahr über - zu einem exklusiven Genuss für Ihre Geschmacksknospen.
DIE KUNST DES KAVIARS
Um den typischen, exklusiven Geschmack von Kaviar zu erreichen, müssen der Zuchtprozess und die Zubereitung einwandfrei ablaufen. Das erfordert einiges an Geschick und Know-how.
Auch die Fütterungs- und Aufzuchtbedingungen der Störe sind entscheidend für den Geschmack. Auf der Basis jahrelanger Erfahrung wurde ein eigenes Störfutter entwickelt.
Auch die Fütterungs- und Aufzuchtbedingungen der Störe sind entscheidend für den Geschmack. Auf der Basis jahrelanger Erfahrung wurde ein eigenes Störfutter entwickelt.
Auf der Farm werden die Störe ständig überwacht und die Wasserqualität wird den ganzen Tag über kontrolliert. Dank der perfekten Zucht- und Fütterungsbedingungen übertrifft Royal Belgian Caviar den Geschmack und die Qualität des traditionellen Wildfangs.
VOM BEFRUCHTETEN EI BIS ZUR EIGENTLICHEN ERNTE
100% Steuerung
Um exklusive Qualität zu garantieren, findet der gesamte Zuchtprozess unter kontrollierten Bedingungen statt. Royal Belgian Caviar kontrolliert alle Schritte des Prozesses selbst. Das Gleiche gilt für die Mischung und Produktion des Fischfutters.
Jeder Schritt des Produktionsprozesses wird sorgfältig verfolgt, von der Befruchtung der Eier bis zur eigentlichen Ernte des Kaviars. Einzelne Störe werden anhand der Größe, der Festigkeit und des Geschmacks der Eier aussortiert.
Jeder Schritt des Produktionsprozesses wird sorgfältig verfolgt, von der Befruchtung der Eier bis zur eigentlichen Ernte des Kaviars. Einzelne Störe werden anhand der Größe, der Festigkeit und des Geschmacks der Eier aussortiert.
TRADITIONELLE ZUBEREITUNG, QUALITÄTSGARANTIE
Was gut ist, muss nicht neu erfunden werden. Deshalb schwört Royal Belgian Caviar auf die traditionelle, jahrhundertealte Zubereitungsmethode. Indem sie nur nicht befruchtete Eier verwenden, erfüllen sie die hohen Erwartungen unserer treuen Kaviarliebhaber. Mit einem Ultraschallgerät wird jeder Stör auf die genaue Qualität der Eier untersucht. Nur Störe mit perfekter Eiqualität werden verwendet.
Sie verfügen über einen speziell eingerichteten Produktionsbereich, in dem unser Team die Eier mit größter Sorgfalt siebt, spült und misst. Sie mischen niemals Eier verschiedener Fische in einer Charge. Dann fügt unser Kaviarmeister den Eiern ein wenig Salz - 'Malossol' - hinzu. Sie sorgen für ein perfektes Gleichgewicht zwischen den verschiedenen Aromen.
Schließlich wird der Royal Belgian Caviar vakuumverpackt und versiegelt. Die perfekten Lagerbedingungen (für Kaviar) werden im Kühlschrank geschaffen. Nach einer letzten Qualitätskontrolle ist der Royal Belgian Caviar (unser Kaviar) bereit, von Kaviarliebhabern in aller Welt gekostet zu werden. Sehen Sie sich unsere Kaviarprodukte hier an!
Sie verfügen über einen speziell eingerichteten Produktionsbereich, in dem unser Team die Eier mit größter Sorgfalt siebt, spült und misst. Sie mischen niemals Eier verschiedener Fische in einer Charge. Dann fügt unser Kaviarmeister den Eiern ein wenig Salz - 'Malossol' - hinzu. Sie sorgen für ein perfektes Gleichgewicht zwischen den verschiedenen Aromen.
Schließlich wird der Royal Belgian Caviar vakuumverpackt und versiegelt. Die perfekten Lagerbedingungen (für Kaviar) werden im Kühlschrank geschaffen. Nach einer letzten Qualitätskontrolle ist der Royal Belgian Caviar (unser Kaviar) bereit, von Kaviarliebhabern in aller Welt gekostet zu werden. Sehen Sie sich unsere Kaviarprodukte hier an!